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SUMMARY:Carne e Vinho - Um Duo perfeito
DESCRIPTION:Paulinelli Carnes e Wine & Joy prepararam um jantar especial onde serão harmonizados vinhos com cortes nobres de carnes acompanhados de guarnições deliciosas. A apresentação dos cortes e guarnições será feita por Antônio Paulinelli e as dicas de harmonização com vinhos ficarão por conta de Gerson Lopes. \nReserve sua vaga e venha viver essa experiência inesquecível! E fiquem atentos para os workshops mensais\, sempre diferentes e imperdíveis!!! \nMenu Degustação: \nEntrada: Linguiças artesanais Paulinelli assadas na parrilla com farofa de baguete com o vinho tinto argentino Qué Guapo Malbec Blend 2017. \nPratos principais: \n1 – Filé Mignon do Golias e camarões VG selados na manteiga com chips de batata doce. \nVinhos: Casa Valduga Gran Terroir Leopoldina Chardonnay 2015 (Brasil) e Caruso &Minini Frappato-Nerello Mascalese 2014 (Itália) \n2 – Flat Iron TPSR grelhado na parrilla com legumes orgânicos e purê de mandioquinha/batata baroa. \nVinho: Château Grand Rousseau Bordeaux 2015 (França) \n3 – Entraña TPSR grelhado com chimichurri\, arroz caldoso\, farofa de ovos e frutos secos. \nVinho: Maycas del Limarí Reserva Especial Syrah 2015 (Chile). \nSobremesa: Banana com rapadura e chocolate 70% com o excepcional vinho doce espanhol Pedro Ximenez – PX El Candado da vinícola de Jerez de la Frontera\, a Valdespino. \nVagas limitadas! \nForte abraço\, \nAntonio Paulinelli e Gerson Lopes \nAguardamos vocês! \n
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LOCATION:Paulinelli Carnes\, Rua Itajubá\, 1089\, Sagrada Família\, Belo Horizonte\, MG\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,MG - Belo Horizonte
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