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SUMMARY:Bonelli Restaurante lança jantar harmonizado e novo cardápio
DESCRIPTION:O Bonelli Restaurante lança novo cardápio do jantar na próxima quarta-feira\, dia 25 de setembro\, trazendo uma noite especial para apresentar a proposta de uma nova experiência oferecida pelo restaurante: a harmonização dos pratos com vinhos de diferentes regiões. O jantar vai trazer um menu completo\, apresentação da vinícola e degustação de um vinho harmonizado com cada prato servido. Os vinhos fazem parte da carta do restaurante. O valor do jantar é R$ 120 por pessoa\, incluídos todos os pratos e vinhos\, além de água e café expresso. \nPara a entrada\, bolinho de Pirarucu harmonizado com o espumante Art Brut (Casa Valduga). O Primo piatto terá Pappardelle Buerre Blanc com vinho Pinotage Sauvignon Blanc (África do Sul). No Secondo piatto\, Filet Mare e monti harmonizado com vinho Giacondi Chianti (Itália). E para sobremesa será servido Brownie com sorvete com espumante Moscatel (Casa Perini). \nO ato de harmonizar o vinho com os alimentos é a prática de encontrar combinações adequadas e agradáveis\, considerando fatores como sabor\, textura\, aroma e intensidade dos alimentos. Quando a bebida casa perfeitamente com a comida\, é uma explosão de sabores que vale muito a pena. “O vinho pode ser excelente por si só\, mas ele nunca será tão bom como quando provado com um alimento que casa com ele. E quando você acerta no casamento é apaixonante”\, afirma a sommelière do Bonelli Restaurante\, Bárbara Bigon\, que está se formando no curso de Sommelier profissional da SBSomm (Sociedade Brasileira de Sommelier) e complementa seus estudos com gastronomia para poder harmonizar corretamente todos os pratos\, tendo se destacado na cena dos jantares harmonizados atendendo confrarias de vinho da cidade. \nReservas: (19)3243-1133 \n
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LOCATION:Bonelli Restaurante\, Av. Barão de Itapura\, 2662 - Taquaral\, Campinas\, SP\, 13073-300\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,SP - Demais cidades
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