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SUMMARY:A Chardonnay no Velho e no Novo Mundo
DESCRIPTION:A Chardonnay é um sucesso. Adaptável a diversos climas\, ela contribuiu de maneira notável para que vários países do Novo Mundo entrassem no mercado de vinhos de qualidade. Além da influência do terroir\, ela mostra\, como poucas castas\, as possibilidades das técnicas da elaboração vinícola. Existem vários matizes nos seus vinhos\, feitos a partir de dois métodos principais: o bourguignonne\, que consiste em fermentação alcoólica em barricas\, fermentação malolática e bâtonnage\, que reforça o gosto amanteigado e cremoso; e o californiano\, que é feito com maceração pelicular e fermentação a temperaturas relativamente baixas\, que produzem sabores tropicais e frutados. \nO professor Francisco Brossard conduzirá esta degustação\, apresentando os vinhos: \n\nChablis 1er Cru\,Beauroy 2017 – Bernard Bichaut\nMeursault \, Les Malpoiriers 2017 – Domaine Chapelle\nMer Soleil Silver Chardonnay 2014 – Caymus\nCostebianche Chardonnay 2015 – Coppo\nEl Inimigos Chardonnay 2018 – El Inimigo\nTres Volcanes 2017 – De Martino\n\nPara o final: Chardonnay 2018 – Bouza. \nGaranta a sua vaga! \nMais informações: 2285-0497 / 2265-2157 / abs@abs-rio.com.br \n
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LOCATION:ABS Rio – Flamengo\, Praia do Flamengo 66\, Bl. B - Sala 311 Flamengo - Rio de Janeiro - RJ - 22210-903\, Rio de Janeiro\, RJ\, 22210-903\, Brasil
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